Det brukar ju inte vara jag, som lagar maten till vardags men idag tog jag tag i steken, som jag späckade med halva vitlöksklyftor.
Sen gjorde jag en marinad med jungfrulig olivolja, Balsamico de Modena, kinesisk soya, salt, peppar och en skvätt rödvin. Sen stoppade jag ner steken i en plastpåse och hällde marinaden i, satte på klämmor på påsen och sen fick steken ligga och vila. Men jag vände den lite då och då, för att marinaden skulle komma åt överallt. In i kylen med hela paketet.
Så satte jag igång med mina pelargoner, som har fått övervintra i trappuppgången. Jag skar ner dom ordentligt, så de skulle kunna dela på sej och vattnade med gödning i. Sen åkte de ner i trappan igen. Nu har jag massor av små pelargonskott, som jag satte i vatten och hoppas att mina Mårbacka ska överleva i många exemplar. Så här såg de ut i somras på vår balkong.
Så småningom var det dags för att stoppa steken, klyftpotatisen, morötterna och löken in i ugnen. Resultatet lät vänta på sej ett tag. Men så här såg det ut, när jag hade gjort sås av skyn och lagt upp maten på ett serveringsfat.
Det här sista var min portion. Maten smakade faktiskt jättegott och vi drack ett fint rödvin till den. Det heter Black Granite och är ett shirazvin från Sydafrika. Det smakade alldeles utmärkt till.
Dagens Citat:
Livet är som att cykla.
För att hålla balansen måste du vara i rörelse.
Albert Einstein.
********************************************************************
Tack för att du tittade in hos mej! Jag blir jätteglad om du skriver en kommentar! 
