Vackert väder och jättegod mat.

Idag blev det sol ute för en gångs skull. Vi har haft tråkigt och grått väder över nästan hela julen. Så vi var ute en frisk runda på en härlig promenad. På vägen hittade jag några tusenskönor i gräset. Tänk så upponer vädret har varit i vinter med hög värme för årstiden. Det gjorde oss gott med den promenaden. På vägen hem köpte jag vinterns första tulpaner som är ett måste så här års för mig.  

Sen var det dags för att äta lite mat och vad det innebar kan du läsa om här.

Klicka på Smartsonbilden så får du se en video om Arla Thaimat.

Jag har nämligen blivit utvald som testpilot för Arla kökets Thaimat. Så idag, när vi inte ville ha julmat för en gångs skull i mellandagarna, plockade jag fram den lilla asken, som såg ut så här.

I går hade vi köpt en färdiggrillad kyckling som vi delade på. Det blev hela filéerna kvar, så det var lämpligt att använda det till Thaimaten. På asken står det att som exempel kan man skära kycklingfilé och steka den till-sammans med grönsaker som t.e.x broccoli delad i bitar eller nån annan grönsak. I asken finns det mat-lagningsgrädde och på locket finns en förpackning med smakpasta.

Smakpastan består bl. a. av het chili, kokosmjölk och ingefära. Sen man stekt köttet eller fisken, så blandar man det med grädden och pastan och låter koka ett par minuter. Så kan man servera det med ris eller pasta. Vi hade inte nåt ris eller nån pasta hemma så jag drog till med potatismos.

Resultatet blev jättegott och det lär inte vara sista gången vi tillagar den här rätten. Den är enkel och lättlagad. Det gick ju bra att använda sig av rester också, som jag gjorde.

Detta var min portion vid matbordet. Det ser väl läckert ut? Jag kan verkligen rekommendera det till vem som helst. Det är inte för starkt och lämnar efter sig en mjuk och fin eftersmak i munnen.

Dagens Citat:

Också i lexikon kommer arbete

före succé.

Okänd.

******************************************************************

Glöm inte min Reseblogg. Klicka på jordgloben så kommer du dit.
Tack för att du tittade in hos mej! Jag blir jätteglad om du skriver en kommentar! ♥ ♥ ♥