söndag 31 oktober 2010

Skånsk äppelkaka göres så här:

 
Skala och koka syrliga äpplen i bitar. Men bara så mycket att man får lite att bita i. Tillsätt socker, men inte för mycket. Syrligheten ska vara kvar.

 
Tag skorpmjöl och bryn det i smör. Tillsätt kanel. (Sibbelin hade med lite fiberrika havregryn också. Ingår inte i originalreceptet)

Lägg det sen i botten på en form och varva med äppelmoset.

Servera med vaniljsås.

Gottgottigottgott!



Nu har mina balkongblommor gått i vinteride i trappuppgången. Där är det svalast. Så nu ser det lite tomt ut där förutom ljuslyktorna, som vi tänder på kvällarna när det är mörkt. Så har vi ju fått vintertid officiellt också.




Taco med Puttin´ on the Ritz är en sak som jag har längtat efter. Här kan du också höra den. Den var populär i början av 1980-talet. Jag har skivan, men det är ju trevligt att få se honom uppträda också.

Dagens Citat:

Retar du upp dej på ting som är små,

så är du väl inte större än så.

Alf Henriksson.

-------------------------------------------------------------------------------------------

Tack för att du tittade in hos mej! Jag blir jätteglad om du skriver en kommentar!
 

20 kommentarer:

veiken sa...

Taco gjorde den låten riktigt riktigt bra! Såg den häromkvällen och blev hur nostalgisk som helst! Kram
PS Havregrynen tror jag gjorde susen!

mi sa...

Låter riktigt god den där äppelkakan. Jag har också plockat in allt som jag hade på balkongen, lite ledsamt tycker jag. Kramar/Mi

kloppan sa...

tack för receptet. det är väl havregrynen som gör den extra god
kram

Farfar-Hebbe sa...

Ja vilka funderingar som kan poppa upp i skallen,men naturen är ju inte funtad som vi.Haé Kram.

kloppan sa...

de var supergoda. måste du prova ngn dag
kram

Gun sa...

Vilken enkel och god äppelkaka! Havregryn brukar vara väldigt gott att ha i. Och så gillar jag vaniljvisp till.:)

Yvonne :-) sa...

Så här gör jag äpplekaka Tar mjöl,havregryn och smör som jag blandar .Äppeln skalar jag och lägger i en form stör på socker och kanel.Klickar över havreblandningen och så in i ugnen... Det bästa man kan ge är sin tid.

gunsan sa...

Äppelkakan låter både enkel o god, för länge länge sedan gjorde jag en äppelkaka med äppelmos, men aldrig har jag gjort med strödbröd, kanske dags att testa;)

kramizzzzz

Anki sa...

Hahahahahahahahaha, gomorron, ja, din sambo har helt rätt, det är ett bajsband, hahhhahahahahahahaha

Kraaaaaaaaaam

Siita sa...

God morgon. Måste prova det äppelkakan någon gång när jag får främmande. Kram

Fenixmonas sa...

Jag plockade undan från altan innan vi for till Turkiet...jag hoppas att mina kort går att räddas...Skulle vara fruktansvärt annars! kramiz

Diana sa...

Jag är faktiskt inte så förtjust i skånsk äppelkaka, föredrar smulpaj med en massa smulor och liiiite äpplen. ;)

Sv: det är nog Lotta som leder BL nu, själv har jag inte tittat sen Lokets tid. :)

carinasjolund sa...

Det är aldrig fel med äppelkaka :))
Har din helg varit bra?
Kramar

Yvonne :-) sa...

Man kan variera äpplekaka en hel del.Spelet är kul.Kram!

Sussi sa...

Vad god äppelkakan lät och inte så svårt heller, vilket jag gillar :)

Det är bara ljungen som står kvar ute nu för vår del. Resten av blommorna har gjort sitt för i år..

Vad stämmningsfullt det såg ut när lyktorna var tända.

Vad skönt att vara hemma och fira. Att slippa bege sig ut och åka överhuvudtaget..

Kramisar

Diana sa...

Sv: Då min mamma heter samma som du så har jag nog hört de flesta ordlekarna med det namnet. ;) ;)

Farfar-Hebbe sa...

Hej du,,Ja där slog du huvuder på spiken,skulle stannat på Cypern,Håller med.Haé Kram.

veiken sa...

Jag antar att du sitter och härjar med datorn nu! Kram

Diana sa...

Sv: tack! Om man tittar runt på nätet så finns det många som är så jäkla bra, jag är halvdan jämfört med dem. Men ser man mina första kort så ser man ju att jag utvecklats och det hade du säkert gjort du med!

Yvonne :-) sa...

Du har alldeles rätt det var med grovbröd.Natti natti !!